椰皇炒冰，生椰乳的第一百種用法



手炒生打椰皇冰，現敲椰子搭配定制生椰乳 

🥥滿是濃郁椰香，還有脆椰肉和Q彈椰青凍

含金量極高的TOP1

 



 生椰乳炒出來的冰，
入口全是濃到化不開的椰香
  

🧀頂部的芝士奶蓋混著的椰子薄脆和綿密椰蓉，每一口都有層次感；

 



🥥挖到底還能吃到Q彈的椰青凍和脆嫩椰肉!
 

🥭喜歡芒果的還可以做芒果+椰子的手炒芒芒甘露冰

 

 



手作椰皇炒冰製作步驟
 

🥥
1. 準備 Z生椰乳

2.椰乳倒入烤冷盤開啟烤冷盤並預冷，確保表面能快速結霜，準備好刮刀與配料

3.使用兩支刮刀快速推壓、翻拌與抹平，椰奶會逐漸凝結成綿密冰狀

4.盛盤與裝飾 , 將椰奶炒冰裝入碗中，撒上烘烤椰片，並可加芝士奶蓋提升層次

 
Title

返回 Zhimi lab｜最新消息