從椰漿到生椰乳：一瓶可以直接喝的植物奶新體驗

椰奶新體驗：從手沖咖啡到甜點製作，一瓶搞定！

隨著植物奶在市場上的快速崛起，椰奶不再只是料理裡的椰漿，而是一種能直接飲用、廣泛應用的日常飲品。現代消費者越來越追求天然、無添加且兼具機能的食品，椰奶也開始從烹飪輔助角色，走向飲品主角。

本文將介紹一種全新的椰奶應用方式——可直接飲用的生椰乳，以及它在日常生活中的多種用途。

與傳統的罐裝椰漿不同，生椰乳是由完整椰子冷壓製成、無加水、無乳糖，口感清爽滑順，天然帶有的椰香，適合直接飲用，也可作為奶類替代品。

這種椰奶比市售椰漿更輕盈、不油膩，適合用於各種飲品與甜點，甚至是創意手作料理。

取代牛奶製作拿鐵，讓咖啡多一層椰香，不搶味、卻更有熱帶感。適合做冷萃，尤其搭配深焙豆表現更明顯。

搭配抹茶、紅茶或烏龍，摩卡巧克力，製成植物奶茶或 Dirty 系列特調。生椰乳的天然油脂能提升茶飲口感層次，不用再額外加糖也能喝出風味。

將生椰乳加入吉利丁或洋菜，製成無乳糖的植物系椰奶凍，滑順、低負擔又具創意感，也能當成夏季輕食小點。

過去的椰奶，大多只能做成咖哩或湯底。而今天，生椰乳不僅是飲品界的明星原料，更是現代健康飲食的一部分。無論是想減少乳製品攝取，還是追求創新風味體驗，生椰乳都是你理想的選擇。

讓你不只是喝椰奶，而是開啟一段熱帶風味探索。