A: 跟以往我們所知道的椰漿不同 (一般料理用途，無法純飲)
生椰乳是使用新鮮的椰子生榨出來的椰奶
將椰子肉與椰子水，結合不同的月齡品種與比例
使用冷壓榨技術，把椰子的完整風味與營養保留下來~
Q&A
Q&A
🌴 生椰乳是什麼？
🌴 生椰乳的成份與營養
🥥:
成份:椰子果(椰子肉與椰子水)、白砂糖、乾酪素鈉、脂肪酸甘油脂
產地:海南
過敏原資訊:本產品含牛奶蛋白乾酪素鈉
👉生椰乳有什麼特色、營養物？
海南島現剖加工，生椰乳是以新鮮椰子肉與椰子水鮮榨製成的椰奶，含天然的礦物質、維生素、胺基酸，月桂酸等微量元素。
※與市面上常見飲品比較(每100g)：
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飲品類型 |
糖(克) |
脂肪(克) |
鈉(豪克) |
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生椰乳 |
3.7 |
6.3 |
47 |
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椰奶(一般) |
2-5 |
5-10 |
30-100 |
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奶茶(瓶裝) |
8-12 |
1-3 |
20-50 |
|
果汁(100%) |
8-12 |
0 |
0-10 |
|
植物奶飲料(一般) |
2-5 |
1-3 |
30-50 |
＊生椰乳的脂肪主要來自椰子肉，富含營養素與月桂酸，是天然的飽和脂肪酸。椰子油有助於提高身體對脂溶性維生素的吸收。
🔹 月桂酸是什麼？
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一種天然的中鏈脂肪酸（MCT）
-
椰子油、母乳中都有
-
可轉化為快速能量、提升飽足感
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具有天然抗菌、抗病毒能力
🔹 有什麼好處？
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支持腸道健康與免疫功能
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可促進脂溶性維生素吸收（例如 A、D、E、K）
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不易囤積為脂肪 → 屬於「友善脂肪」
生椰乳椰奶的天然月桂酸，每100毫升含量約2.4g，適合日常飲用、補能與清爽代餐。
👉 生椰乳有多重檢驗程序：
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自有檢驗室
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原產地第三方實驗室
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進口地（台灣）衛福部正規檢驗
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進口地第三方委外檢驗
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完整報關手續與冷鏈運輸
※ 本產品符合衛福部與 WHO（世界衛生組織）公告食品法規，無每日攝取上限（ADI），通過全球認可的食品安全標準FSSC 22000。
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🌴 來聊聊100%果汁與NFC ？ 有什麼區別 , 差在哪裡？
（一）濃縮還原果汁
濃縮還原果汁是在水果採收後，透過加熱和濃縮過程，減少果汁水分以延長保存期。裝瓶前再加水還原，只要果汁中的固形物等成分符合標準，就可標示為100%果汁。然而，高溫加熱的製程會破壞果汁中的維生素、酵素等營養物質，因此大多數標榜100%的濃縮還原果汁，實際攝取到的多半只有糖分。要判斷果汁是否為濃縮還原，可查看成分表中是否出現「濃縮汁」。
（二）鮮榨果汁
鮮榨果汁通常由整顆水果榨汁而成，能更完整地保存水果的營養。然而，多數商家使用果汁機攪打時，刀片快速切削可能導致熱能生成或與空氣接觸，使營養流失、氧化，這也是現打果汁保存期限短的原因。即便是擠壓方式出汁的柳橙、檸檬汁，製作過程中未經徹底滅菌或添加抗氧化劑，因此保存期限也很短，需儘快飲用或冷凍保存，以免發酵變質。
（三）NFC果汁
NFC全稱：Not From Concentrate(不是來自濃縮液)，不加水也不提取，風味會比濃縮還原汁好一些，由於有些是高溫殺菌步驟的存在，還是會比鮮榨果汁差一點。NFC 果汁的價格要比普通濃縮還原汁貴上一些。而在低溫巴氏殺菌中 , 這種鮮榨果汁在低溫環境受熱時間短，營養損失也較少，更好地保持了鮮果的原汁原味。這種果汁的缺點是適合低溫保存，保存期限相對較短；此外，由於它是真正的純果汁，因不易儲存，所以成本也較高
🌴 超商買的到嗎？
Q:我可以直接在超商買的到嗎？
A:便利店是拿來加的 (生椰拿鐵,椰青美式等) 所以並不會直接販售，不過現在官網就可以超值優惠購買，自己加更對味，無敵百搭不受限，生椰產品更偏向於高品質的原料✨
*生椰原料以不同形式在全球銷售
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🌴 保存期限與使用方式？
A:
👉正常解凍後如不立即飲用，可以放入冰箱(2-6℃)，保鮮期10天左右
👉購買產品收到後，不建議長時間冷藏，請盡快飲用
👉-18 ℃(冷凍)，儲藏期24個月
開封請搖勻後使用風味較佳
.
提示: 泡水即可快速解凍
🌴 生椰乳發現有沉澱物可以飲用嗎
🥥:
由於生椰產品，富含氨基酸、蛋白質、礦物質、維生素等。部分營養物質會從椰子水析出，表現為沉澱物，輕輕搖動就會分散，不影響口感
.
👉若出現大量沉澱物，甚至油水分離，或嚴重脹包，或已產生酸臭味，說明產品已變質
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🌴 若發現產品變質該如何需求幫助
線上購買產品，正常儲藏與解凍後發現產品變質， 可以撥打我們的服務熱線 台灣 02-2670-0685
